De kans is groot dat jij een Bourgondische fijnproever bent. Maar behalve jezelf voed jij nóg liever de mensen om je heen. Zou jij dit op grotere schaal willen doen? Dan is de thuisstudie Eigen Catering Starten jouw roeping!
Als beginnend cateraar moet je een aantal belangrijke keuzes maken. Wat ga je precies aanbieden? Kies je voor een breed assortiment of wil je je juist onderscheiden met één product? In deze studie krijg je professionele begeleiding bij al je vragen en leer je bovendien hoe je een doordacht financieel plan opstelt.
Jij bent straks klaar om smaakpapillen te laten trillen en glimlachen op gezichten te toveren. Wacht niet langer en deel je culinaire talenten met de wereld!
Content
- Inleiding tot catering
- Het begin
- Inleiding tot het bedrijfsplan
- Het marktonderzoek
- Het commercieel plan
- Het financieel plan
- Een investeerder zoeken
- Handige tools
Competences
- Een bedrijfsplan kunnen maken en marktonderzoek doen
- Een commercieel en financieel plan maken
- Precies weten wat er allemaal komt kijken bij een catering beginnen
