De Chinese geneeswijzen – zoals acupunctuur, kruidenleer en tuina (medische massage) – stammen uit eeuwenlange tradities en bewijzen ook vandaag de dag nog steeds hun waarde.
In onze dagelijkse voeding zijn meestal wel de voedingsstoffen aanwezig die nodig zijn als energiebron, maar niet alle stoffen die essentieel zijn voor het lichaam om optimaal te functioneren.
Bewoners in zorginstellingen, psychiatrische patiënten, mensen met een verstandelijke of fysieke beperking en gedetineerden, allen hebben behoefte aan een betekenisvolle daginvulling.
