Beschrijving
Naast theoretische kennis leer je in deze natuurvoeding opleiding hoe je verantwoorde en onderbouwde adviezen geeft op het gebied van voeding en leefstijl. Daarnaast is er aandacht voor het vormgeven van een begeleidingstraject, communicatie- en coachingsvaardigheden en het succesvol opzetten van jouw eigen praktijk. De opleiding Natuurvoedingsadviseur voorziet je van brede kennis op het gebied van natuurvoeding. Zo wordt onder andere uitgebreid ingegaan op: De werking van spijsvertering en lever Voedingsleer en voedingsmiddelen Reguliere en alternatieve voedingsinzichten De lesstof wordt verhelderd met leerzame praktijkvoorbeelden en recepten en tips die je direct praktisch kunt toepassen. Je kan ervoor kiezen om twee optionele praktijkdagen over natuurvoeding bij te wonen. Een paar leerdoelen van de opleiding Natuurvoedingsadviseur: Je hebt kennis van de belangrijkste sociaal-culturele functies van voeding. Je hebt kennis van de grondbeginselen van de biologische wetenschap en de wijze waarop voeding een fysiologische behoefte vervult. Je hebt kennis van de opbouw en werking van het spijsverteringstelsel, de lever en de stofwisseling. Je hebt kennis van de verschillende macro- en micronutriënten, hun bronnen, functies en aanbevolen hoeveelheden. Je hebt kennis van de productgroepen van voedingsmiddelen die verkrijgbaar zijn en hoe deze in te kopen, te bewaren en te bereiden. Je hebt kennis van de reguliere voedingsinzichten. De opleiding Natuurvoedingsadviseur is bij uitstek geschikt voor therapeuten, verpleegkundigen, hulpverleners en mensen die een eigen praktijk willen starten als natuurvoedingsdeskundige. Goede voeding doet veel meer dan het lichaam voorzien van de brandstoffen die het nodig heeft voor de productie van energie en lichaamswarmte. Goede voeding bevat ook de voedingsstoffen die direct of indirect worden gebruikt bij de vele regulatie-, verdedigings- en herstelprocessen in het lichaam. Door te kiezen voor seizoensproducten, biologische voeding en kwaliteitsvoedsel wordt optimaal gebruikgemaakt van de in de voeding aanwezige macro- en microvoedingsstoffen. Zo werk je met de cliënt aan meer energie, meer vitaliteit, een betere weerstand en meer welzijn. Na deze opleiding kan je cliënten een op maat gemaakt begeleidingstraject rondom natuurvoeding aanbieden. Je beschikt daartoe over de benodigde theoretische kennis over natuurvoeding en gezondheid. Daarnaast kan je inzicht krijgen in het voedings- en leefpatroon van een cliënt. Je bent in staat om verantwoorde adviezen op het gebied van voeding en leefstijl te geven en te onderbouwen. Je kan een begeleidingstraject voorbereiden en uitvoeren dat aansluit op de hulpvraag van de cliënt.
